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慢性肾脏病（CKD）通常被称作是“沉默的杀手”。目前有较多研究表明，饮食与肾病的发病和进展均密切相关。科学的饮食指导和饮食管理是慢性肾脏病管理的关键环节之一，大多数患者可以通过改变饮食来改善肾病的症状，延缓疾病进展。
记录饮食有什么好处？
制定适合自己的个体化饮食是一个不断摸索的过程，这可以通过记录饮食日记的方式进行。
清楚准确地记录饮食日记能让您更清楚地知道自己摄入食物的种类，每天摄入的营养是否足够，是否利于疾病康复等。这有助于医生、护士、营养师等根据饮食日记反映的问题进行针对性的饮食指导。
常见的饮食记录方法
01
传统纸质版三天饮食日记
饮食日记是记录一周内连续3天的饮食情况。
如果是上班族，建议最好是2个工作日+周六日中的1天。
如果您同步有配合24小时尿液尿素检测，评估人体蛋白代谢情况，则建议您的饮食作业是从送检尿标本的前3天开始记录（假如您是下个月4医院送检24小时尿液，则记录1号，2号，3号的饮食）。
请您认真记录从起床到睡前所有摄入食物的名称、生重和烹饪方法，包含早餐、中餐、晚餐及加餐（尤其不要忘记油、盐、水）。
计量单位：固体食物用克（g），液体食物用克（g）或毫升（ml)。医护人员会根据您记录的饮食情况，进行饮食反馈与指导。
饮食记录举例：
如果吃的是“西红柿炒鸡蛋”
要记录:西红柿50克，鸡蛋50克，不要写西红柿炒鸡蛋g。
同理，如果吃的是“青瓜炒牛肉”，要记录青瓜50克，牛肉50克，而不要写“青瓜炒牛肉”克。
饮食记录表模板如下
所用工具：纸、笔、厨房称、餐盘
优点：记录方法传统，工具简单。
不足：反馈周期较长；需携带书写工具。
02
饮食分析
